Das gelbe Curry – Gaeng Kari (แกงกะหรี่)

Das gelbe Thai Curry, auch genannt Gaeng Kari, ist eine moderne Variante, die inzwischen weltweit für eine große Beliebtheit sorgt! Im Vergleich zur roten und grünen Currypaste, ist die gelbe Variante am mildesten. Für die Färbung sind aber nicht die milden Chilischoten selbst verantwortlich, sondern Kurkuma, der dem Currypulver seinen warmen gelben Farbton verleiht.

Originalzutaten für ein Gelbes Thai Curry zum Selbermachen

✅ Mit Originalzutaten aus Thailand

✅ Exotisch, mild und super lecker

✅ Fertig in nur 30 Minuten

✅ Für 3-4 Personen

✅ Auch für eine vegane Zubereitung geeignet

✅ Perfekt zum Verschenken oder Selbermachen

In der Box enthalten:

• 500 ml Kokosmilch
• 300 g Jasmin Duftreis
•   50 g Gelbe Curry Paste
•   33 g Palmzucker
•   30 ml Helle Sojasoße
•     6 g Kräutermischung
•     1    Rezeptkarte

Benötigte Frische Zutaten:

• 300 g Fleisch, Garnelen oder Tofu
• 100 g Erbsen
• 100 g Ananas
• 100 g Paprika 
• 100 g Zwiebeln
• 2 EL pflanzliches Öl

* Das Gelbe Curry kann auch mit anderen Fleisch- und Gemüsesorten zubereitet werden.

Zutaten enthaltener Produkte:

• Gelbe Curry Paste: Getrocknete rote Chilischoten 20%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galgant, Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver, Gewürze (Zimt, Muskatblüte)
• Kokosmilch: Kokosnussextrakt 70%, Wasser, Emulgator: E435
• Helle Sojasoße: Wasser, Salz, Sojabohnen  11%, Zucker, Weizenmehl, Konservierungsstoff (Natriumbenzoat), Geschmacksverstärker (Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat)
• Palmzucker: Palmzucker, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit E223

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g