Das grüne Curry - Gaeng Kiaw Wan (แกงเขียวหวาน)

Das grüne Curry, in Thailand besser bekannt als Gaeng Kiaw Wan, ist definitiv eines der beliebtesten Thai-Currys der Welt! Seine würzige, reine und grüne Farbe verleiht diesem Gericht seinen Namen - ,,grünes süßes Curry''. Anders als man annehmen könnte, ist die grüne Currypaste die schärfste, wofür die scharfen grünen Chilischoten sorgen, welche auch den grünen hellen Farbton ermöglichen.

Originalzutaten für ein Grünes Thai Curry zum Selbermachen

✅ Das Herz der thailändischen Küche 

✅ Mit Originalzutaten aus Thailand

✅ Exotisch, sehr scharf und super lecker

✅ Fertig in nur 30 Minuten

✅ Für 3-4 Personen

✅ Auch für eine vegane Zubereitung geeignet

✅ Perfekt zum Verschenken oder Selbermachen

In der Box enthalten:

• 500 ml Kokosmilch
• 300 g Jasmin Duftreis
•   50 g Grüne Curry Paste
•   33 g Palmzucker
•   30 ml Helle Sojasoße
•     6 g Kräutermischung
•     1    Rezeptkarte

Benötigte Frische Zutaten:

• 300 g Fleisch, Garnelen oder Tofu
• 100 g Erbsen
• 100 g grüne Bohnen
• 100 g Paprika
• 100 ml Hühnerbrühe 
• 4 kleine Thai-Auberginen /
  alternativ 1 Zucchini
• 2 EL pflanzliches Öl

* Das Grüne Curry kann auch mit anderen Fleisch- und Gemüsesorten zubereitet werden.

Zutaten enthaltener Produkte:

• Grüne Curry Paste: Frische grüne Chilischoten 33%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galgant, Gewürze (Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver)
• Kokosmilch: Kokosnussextrakt 70%, Wasser, Emulgator: E435
• Helle Sojasoße: Wasser, Salz, Sojabohnen  11%, Zucker, Weizenmehl, Konservierungsstoff (Natriumbenzoat), Geschmacksverstärker (Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat)
• Palmzucker: Palmzucker, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit E223

Nährwertangaben:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g